相模原市立広陵小学校

【チキンピラフ・牛乳・ししゃものカレーあげ・根菜のミネストローネ】
ミネストローネはイタリア発祥の料理で、イタリア語で「具沢山なスープ」という意味があります。ミネストローネに使う野菜は決められておらず、たくさんの野菜を細かく切って、具材が柔らかくなるまでしっかり煮込んで作るのが本場の作り方なんだとか。今日の給食の「根菜のミネストローネ」には、ごぼうやにんじんなどの根菜やキャベツやれんこんなどの旬の野菜がたっぷり使われています。しっかり食べて体の内側から温まりましょう。