相模原市立広陵小学校

【ご飯・牛乳・すき焼き煮・もやしのおかかあえ・みかん】
今日の給食はすき焼き煮です。すき焼きは、肉に砂糖としょう油の甘辛の味がバランス良く調和した日本独自の肉料理です。具材には長ねぎや豆腐、白滝などがあり、給食では提供しませんが、溶いた卵をつけて食べることもあります。関西地方と関東地方で調理法が異なり、関西のすき焼きは最初に肉を焼いてからしょう油、砂糖などで調味しますが、関東は調味料に肉や野菜を加え調理します。